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麻辣火鍋居然也可以變甜點，連鎖超市攜手知名火鍋業者，推出麻辣巧克力蛋糕，另外有業者把辣椒醬，結合焦糖或是辣雞風味，做成特殊口味的爆米花，還有手搖飲業者也動腦，把招牌黑糖珍珠牛奶做成冰品，挑戰民眾味蕾雲林縣東勢鄉小額借款快速撥款。

橘黃色起司淋滿整個巧克力蛋糕，看上去還以為是甜甜圈，但這是超市和麻辣火鍋聯名，推出的新口味甜點，濃濃奶香味、鹹甜辣口感相當特別。

另一款同樣是用麻辣火鍋的調味油，做成巧克力蛋糕，再灑上特製的辣椒香料，融合成淋醬，創意聯名新品，讓火鍋不只能當正餐，也化身甜點。

民眾：「不會辣，可是滿好吃的，也不會太甜。」

民眾：「後勁會帶上來麻辣的感覺，我覺得還不錯餐飲新戰場！　外送平台推「外帶自取」新服務餐飲市場在外送平台崛起後，開啟了新的服務領域，而在這波風潮背後，平台業者又趁勢推出「外帶自取」的服務，類似於把過去電話點餐的方式優化，透過手機直接下單結帳，消費者只要在時間內到場臺南市南區哪裡可以借錢取餐，就能完成交易，也成為外送平台新一波的市場大戰。記者　詹舒涵vs.店員：「您好歡迎光臨，你好我是要取餐25號詹小姐25號詹小姐嗎？稍等一下喔，這是您點的招牌油雞飯，餐點都已經到齊了！謝謝，謝謝光臨。」記者　詹舒涵：「好我省去掉了過去以往，必須排隊結帳的麻煩就可以拿到，我預定好的餐點這是由國內的外送平台業者，今年九月份在全台來推出的，外帶自取服務目前合作的廠家，已經有上千家成效相當不錯。」客人vs.店員：「你好我要外帶我要一個油雞腿飯，油雞腿飯嗎？」過去必須到店裡看著菜單，由店員服務結帳接著現場等待，外帶自取就像是提前電話點餐，但透過的是手機平台，直接操作點餐。餐廳區經理：「我們(店)這邊是在松山車站裡面，那相對客人可能趕時間，就不想要去做打電話這個動作，那平台這個功能的話，他就可以去做線上先點餐苗栗縣西湖鄉汽車借款的動作。」來自香港的油雞業者強調，自家店點位在車站內，餐期尖峰期根本忙到沒辦法接電話，所以這樣的智慧點餐其實很有優勢。外送平台行銷長周宜潔：「我們現在有上萬家的餐廳，那每一家餐廳都有詳細的菜單，然後還有這個價目表那其實對於，原本就想要去做外帶的這些消費者來說的話，其實它是一個非常方便去瀏覽。」平台端帶著龐大商家數，順勢而為市場對手也有相同策略，參與外帶自取的目前也有七百家左右，甚至還能開發潛在客群。外送平台行銷長　周宜潔：「大家如果說上班也好，或住家附近你其實並不一定知道說，你附近有哪些好吃的餐廳，(但現在外帶自取)你就會發現說，它真的有哪些餐廳哪些餐點特別好吃這樣。」另外小型餐飲業者在成本考量下，很難建立自己的智慧點餐系統，外帶自取能夠補足這塊服務，根據調研機構預測2020年，消費者的餐飲支出有一半都在餐廳外發生，而美國目前的餐廳營收，有百分之5到10都來自網路訂餐，也成為外送平台業者明年瞄準的新興戰場。記者詹舒涵：「在這樣的趨勢之下，其實也帶動整體餐飲業的服務升級，來到店裡頭你現在常會看到，這種自助點餐機系統商就透露了，他們長期服務下來的經驗，這個點餐時間大概可以節省一半，所以呢這樣的好成績，也讓他們整體的服務後勢看漲，目前在台灣已經拿下2.5萬家廠商，一起合作來服務市佔率超過三成。」智慧零售在餐飲業大舉開跑，智能點餐機能讓2到3名的服務人員，脫離收銀結帳的工作流程，以這間大型連鎖早餐業者來說，剛引進系統2個月，第一波有13家直營門市率先試辦。連鎖早餐店品牌經理蔡國憲：「我們可以把人力移轉到，整個製餐的速度跟品質，還有強化我們對於消費者的服務，那其實對整體的營運來講，會有加分的效果。」智慧零售進駐也強化客流分析，透過後端螢幕清楚看到，包括進入店內的客群，或是路過店外的人潮，都能用人臉辨識，做初步的性別、年齡判斷，這些有助於店家了解既有和潛在的客戶樣貌，配合電子菜單就能隨時段更換宣傳。智慧系統商執行長康惠媚：「我不曉得現在很多人，也不喜歡跟人家講話就進來，你就點好以後坐著等人家送餐，我覺得(現在)消費者跟業者來講，其實(心態)都是準備好。」搭上智慧列車開進餐飲市場，系統苗栗縣西湖鄉青年創業貸款率條件商逐步建置餐廳智能服務，外送平台優化點餐流程，這波飲食大戰熱鬧開打。，但是可能麻辣的味道，太壓過蛋糕的氣味了。」

民眾：「味道滿適中的，不會太辣，也不會太膩。」

倒出一顆顆爆米花，但這不是一般口味，而是知名辣椒醬風味，除了辣雞口味，還有辣椒糖爆米花，號稱有別於市面上臺南市龍崎區民間小額借款過於甜膩的味道，甜甜辣辣的香氣，讓味覺感受更有層次，甜點拚跨界聯名，另外冰品業者攜手改中央公園商圈？　新崛江業者：不同商圈臉書「高雄點」最近貼出一張新崛江商圈被改成中央公園商圈的照片，結果引發熱烈討論，甚至有不少人留言很崩潰，不過我們經過了解，原來照片位置是原本的原宿玉竹商圈，而新崛江商圈執行長也出面說，兩個商圈本來就不一樣，而現場遊客也說其實還是分得出來，不會混淆。臉書高雄點貼出這張照片，質疑新崛江商圈被改名了，短短12小時就湧入上千條留言，有人認為改名很糟糕，還有人說市府在秀下限，也有人開玩笑說跟朋友約見面可能一輩子都見不到，但有更多人其實是要說。民眾：「新崛江所有高雄人都知道，中央公園商圈是什麼誰知道呀，我們既然沒有市長，希望市民多加油。」TVBS記者何宜信：「網路流傳這張新崛江商圈被改為中央公園商圈的照片，不過我們實際回到現場，發現還是叫新崛江商圈，而照片的位置，其實是在對面的原宿玉竹商圈。」有人因此跑來現場拍照，只是隔著高高雄市美濃區創業貸款雄的五福路，一利率試算邊寫著新崛江商圈，一邊寫著中央公園商圈，到底會不會混淆，實際問問遊客。記者vs.遊客：「分得出來中央公園商圈跟新崛江商圈的差別嗎，分得出來呀。」記者臺南市永康區留學貸款 vs.遊客：「會以為新崛江商圈不見了，你會感覺嗎，好像還好。」其實五福路以南到新田路才是新崛江商圈，而以北到玉竹街被稱為原宿玉竹商圈，幾年前捷運車，當地協會主動向市府改登記為中央公園商圈，只是在網路上，因為一張照片商圈無故「被改名」，新崛江商圈業者也趕緊跳出來澄清。新崛江商圈執行長楊翔茗：「是不是他們有點討厭韓市長，只要跟韓國瑜有關係的，他們都會扁他，討論這個(名稱)，或是觀點說它做得好看或是不好看，我覺得這個都是自由，但是畢竟我們商圈還是存在呀。」高市經發局商業行政科長鄭凱仁：「捷運開通之後，商圈補助的時候，這邊的團體就跟我們來申請的時候，就是叫中央公園商圈。」不僅有沒有改名引發熱烈討論，就連新牌樓的美感都有人批評，也難怪新崛江業者無奈，只因為市長韓國瑜的評價兩極，如今也讓商圈名稱跟著捲入政治風暴。手搖飲，推出黑糖珍珠牛奶冰，讓飲料也能用吃的，激盪出新風味。

把手搖飲辣椒醬或是麻辣鍋，化身成甜點，新創口味，也挑戰民眾味蕾。